Кубик льда 5x5x5 см (King Cube)

Массивный кристально прозрачный кубик 5x5x5 см, который бармены называют "King Cube" или "Rocks Ice". Один крупный кубик тает в бокале в несколько раз медленнее обычного льда, поэтому напиток остаётся холодным и не становится водянистым.

Min. 5 kg

Крупный кубик создан для напитков, где важен каждый оттенок вкуса: виски безо льда компромиссов, Old Fashioned, Negroni и другие коктейли на льду. Чем меньше площадь поверхности по отношению к массе, тем медленнее таяние: напиток охлаждается, но не разбавляется. Именно поэтому в культуре "on the rocks" большой куб давно стал стандартом качества.

Мы замораживаем кубики из многократно отфильтрованной воды на собственной фабрике в центре Риги. Медленная контролируемая заморозка вытесняет из воды пузырьки воздуха и примеси, поэтому куб прозрачен как стекло и не привносит в напиток посторонних привкусов. Прозрачный лёд не просто красив: это показатель чистой воды и правильной технологии.

Кубики приезжают в изолированной упаковке, сухими и не слипшимися. Храните в морозильной камере до шести месяцев. Перед подачей дайте кубику полминуты «подышать» при комнатной температуре, чтобы он не растрескался при наливании напитка.

Характеристики

Размер кубика

5 x 5 x 5 см

Вес

~110 г / кубик, 1 кг ≈ 9 кубиков

Единица продажи

1 кг (минимум 5 кг)

Упаковка

Полиэтиленовый мешок в изотермической коробке

Хранение

В морозилке до 6 месяцев

Производство

Фабрика Ledu.lv в центре Риги, фильтрованная вода

Рекомендуем для

• Виски со льдом
• Old Fashioned и Negroni
• Коктейли on the rocks
• Премиальные бары и дегустации